Обычно люди ошибочно считают, что питаться правильно - это не вкусно, сложно и требует много времени. Я попытаюсь развеять любые сомнения по-этому поводу и доказать, что это не так :) Это очень вкусно, а главное - полезно. Кстати тем, кто придерживается поста, этот рецепт весьма подойдет.
Всем супам я предпочитаю крем-супы, поэтому первый рецепт, которым я с вами поделюсь, будет чечевичный крем-суп.
Вам понадобятся:
- Красная чечевица(300 г)
- Одна луковица
- Два помидора
- Две морковки
- Чеснок(2 зубчика)
- Половина корня имбиря(~10 г)
Рецепт:
- Крупно нарезать лук и помидоры, чеснок - мелко.
- Морковь крупно натереть на терке, а имбирь - мелко. Будьте осторожны с имбирем, даже половинка его корня может дать горечь при вкусе, так что лучше его добавить меньше, чем надо, если вы не уверены.
- Обжарить лук 2-3 минуты. Затем положить в сковороду все остальные овощи и обжарить еще 5-7 минут.
- Отварить чечевицу 10-15 минут. При готовности, красная чечевица становится золотистой.Внимание!Лишнюю воду не сливать после варки.
- Добавить все овощи в кастрюлю к чечевице и варить на медленном огне 10-15 минут.
- Измельчить суп блендером.
Спасибо за рецепт))
ОтветитьУдалитьпожалуйста ;)
УдалитьВыглядит очень аппетитно ;)
ОтветитьУдалитьглавное - полезно)
Удалить